阿朵酒庄，由两位重量级人物Mariano García和Javier Zaccagnini合力创建于1999年。Mariano Garcia 先生拥有 30 年的酿酒经验，曾经是西班牙顶尖酒庄维加西西利亚Vega Sicilia的技术总监及酿酒师，2004年获选《葡萄酒与烈性酒》杂志“全世界50位最具影响力酿酒师”；共同创始人Javier Zaccagnini 先生是杜埃罗产区葡萄酒监管委员会主席。酒庄设定了一个宏伟的目标：在15至20年间，要酿造出世界上最富个性和最优质的葡萄酒。

    他们在杜埃罗河岸产区购买最好的葡萄园，共42公顷，分布于3个不同子产区的7个村庄，都是不低于40年的老藤葡萄园，其中另外在Burgos村的10公顷树龄已有60年树龄。这些酒园精心栽培着古老的无性系品种“精红”（添百利路在杜埃罗河岸的变种），该品种在该地区能发挥出最显著的香气和风味特性，这也是阿朵酒庄所追求的。

    经过10年，阿朵酒庄已被公认为杜埃罗河岸产区的领军者，在许多重大品评活动中获得最高评价，包括《葡萄酒倡导者》三次给予的98分，2次获选“西班牙最佳葡萄酒”，并被法国最具权威影响力的酒评家Michel Bettane 和 Thiery Dessauve选为“世界50家最佳酒庄”。