自1864 年在西班牙杜埃罗河岸法定地产区创立以来,维加西西利亚就将当地得天独厚的风土条件的精髓演绎的淋漓尽致,并发展成为这块出类拔萃的土壤上的旗舰酒庄。在与世界上其它优秀名酒一同品尝时,维加西西利亚是一款特点分明的西班牙葡萄酒。在她的祖国,这款神秘葡萄酒的声誉,表现在人们用几乎敬仰的尊崇语气来说出她的名字。时间冲淡了人们对许多酒园的认知,可是一个多世纪以来,维加西西利亚依然卓越超群,成为一个传奇性的酒园。它不仅酿造葡萄酒,更成为"尊贵"和"传奇"的同义词:神秘而不易接近。
这座悠久庄园的现代篇章始于1982年,David Álvarez在这一年从委内瑞拉商人Miguel Neumann手中收购了庄园及其葡萄树。自此,Álvarez Mezquíriz家族就不断尝试着在传统酿酒方式的基础上,融入当今葡萄酒行业需要的新酿酒技术,而且这一融合取得了成功。家族也扩大了葡萄园,并且在酒厂和葡萄园内实现了现代化的作业方式。这家1000公顷面积的大庄园处于一个沃土平原上,顺着河流延伸下去。河流也成为了酒庄的北界,而南方则由面向平原山坡上的树木为界。葡萄园的面积为250公顷,拥有石灰质粘土,且带有棕灰色物质和泥砂。添百利路葡萄品种占了葡萄园的80%,剩下的20%分别为赤霞珠、梅洛和马贝克。
对于维加西西利亚的葡萄酒来说,在橡木桶中的陈酿是至关重要的。而且,酒庄也开发了一套独一无二的系统,让其葡萄酒变得如此独特。
维加西西利亚有着一定的神态,古老,却高贵,就如旧时的家具;这是有着高度优雅、细腻和复杂感的葡萄酒,可以在瓶中多年的陈放时完美保持状态。旗下的所有葡萄酒都可称之为稀有的产品,每一瓶的身后都有狂热爱好者们的等待。每年,酒园最多只接受4000 人次的预定,并承诺不透露他们的姓名。然而,就和所有优秀的葡萄酒一样,维加西西利亚的美德得到了世界众多名人们的赞誉,他们纷纷公开表示对这个传奇性酒园的敬仰和崇拜。著名英国政治家邱吉尔就在此列,他连续多年定期预订维加西西利亚的珍藏系列。