碧安仙蒂,一个意大利传奇酒庄,有着“意大利老酒王”美誉的传统意大利国酒。在家族代代相传之下见证了意大利葡萄酒几个世纪以来所取得的杰出成就,也体现了意大利传统酿酒风格的最高境界。
位于意大利托斯卡纳地区的碧安仙蒂酒庄有着悠久的文化背景与历史,是世界上最优秀的葡萄酒酿酒商之一,尤其以布鲁诺蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)而显赫。19世纪下半叶,酒庄主人在自己的葡萄园“Il Greppo”筛选出了一个新的葡萄品种Sangiovese Grosso(即Brunello) 并全部种上了这个品种,酿出来的酒就是如今的布鲁诺蒙塔尔奇诺,以超长的陈年潜力著称。碧安仙蒂1955年份的蒙塔尔奇诺特藏入选Wine Spectator杂志评选的20世纪世界十二大名酒,成为世界各地葡萄酒收藏家及爱好者追逐的对象。 酒庄位于文艺复兴之都佛罗伦萨以南,地处海拔1500英尺以上。所有蒙塔尔奇诺级别的葡萄酒均选自老葡萄园"Il Greppo”内株龄在10年以上(珍藏级的酒选自株龄25年以上)的优质葡萄酿制,所有酒要在斯洛文尼亚橡木桶内储存3年及瓶内半年以上才能上市销售。即使在葡萄酒口味日益趋于国际化标准化的今天,碧安仙蒂家族始终忠实于该酒的传统。
碧安仙蒂酒庄由家族拥有和经营,以忠于传统、热情和谨慎的态度始终如一地酿造高品质的葡萄酒,现已传承六代。事实上,碧安仙帝家族始终以严格坚持手工筛选葡萄和传统的酒窖管理方式来确保葡萄酒一如既往的优异品质。正是他们这样孜孜不倦的进步精神才让我们不仅有了现在的Brunello di Montalcino系列,更有了之后的Rosso di Montalcino系列。