侯伯王庄园建于1533年,是波尔多最悠久的列级名庄。侯伯王在1660年被英国国王查尔斯二世选为餐用酒,这可以证明它是世界上最为悠久的奢侈品牌。自那个时代起,革新的酿制及陈酿技术使得侯伯王成为了所有优质红酒的伟大的领路先锋。在1855年,侯伯王庄园被列为纪隆德地区一等列级名庄。
庄园坐落于佩萨克(PESSAC),在波尔多西南部几公里处的一个小镇上。庄园北部的Peugue河以及南部的Serpent小河自然地圈划出了侯伯王这块巨大的砾石型土壤的葡萄园。园内的土壤是名为贡兹石的砾石,形成于第四纪冰川时期的贡兹年代。这些小型砾石高出临近地下水道12-15米之多,它们由不同类别的石英石组成,是侯伯王庄园内土壤中真正珍贵的部分。地下土壤类型为沙质黏土型土壤。整个葡萄园占地51公顷,其中48公顷种植红色葡萄品种(分别为美乐45%、赤霞珠44%、品丽珠10%以及小味多1%),另外大约有3公顷的白色葡萄品种(赛美容和长相思)。
对于侯伯王的第一印象,通常会觉得其香气非常的含蓄,这几乎是所有人对它特点的一个评价。但是在每一次摇晃酒杯的同时,你总是能发现新的香气,那是种复杂、丰富的香气。庄园的风土环境给葡萄酒烙下了自己特殊的熏焦香味(哈瓦那雪茄、巧克力、焙烤、雪松木的香气)。在品尝初期,我们能发现其香味是同样的含蓄,不过具有非常细腻、柔和的单宁。在口腔中,我们能感受到这款酒强劲的酒力;最后的余味惊人的持久。这种持久的香味正是这款伟大的葡萄酒让人神魂颠倒的原因。