碧尚男爵堡(Château Pichon-Longueville)是波亚克产区最为优秀的酒庄之一。今天,该酒庄所酿葡萄酒的品质与邻居拉图堡也没有相差太大。
碧尚男爵堡最早是一间农舍。Jacques de Pichon,Baron de Longueville男爵从17世纪起开始在这里酿制葡萄酒,而且很快就赢得了良好的声誉。我们今天可以看到的城堡,以塔楼和如童话般的外观而著名,是1851年建造的。酒庄的葡萄酒也在1855年列级中名列顶级二等地位。最初,现今的两个碧尚酒庄其实是一家庄园,后来一分为二。Raoul的那部分成为了碧尚男爵,女儿Virginie的那部分变成碧尚女爵。碧尚男爵一直是Pichon-Longueville家族财产直至1933年,酒庄在这一年被卖给了Bouteillier家族。半个世纪后,碧尚男爵于1987年被AXA Millésimes(安盛保险葡萄酒公司)收购。
碧尚男爵拥有73公顷葡萄园,为砾质土壤,位于波亚克南部。
碧尚男爵展现了男性化风格,结构感强,更接近于拉图堡,而与碧尚女爵却大相径庭。葡萄酒调配中赤霞珠的高比例印证了这一感受。碧尚男爵拥有深浓的酒裙,展示出了酒的强度和浓度,因此在年轻时会有些粗紧的感觉,但在成熟过程中前途无限。